摘要：
牛皮癣是一种慢性、易于复发的自身免疫性疾病，常见于年龄在20-40岁之间的人群。虽然牛皮癣治疗的方法较多，但是通过饮食来帮助缓解症状也是非常有效的。在对于牛皮癣的饮食方
牛皮癣是一种慢性、易于复发的自身免疫性疾病，常见于年龄在20-40岁之间的人群。虽然牛皮癣治疗的方法较多，但是通过饮食来帮助缓解症状也是非常有效的。在对于牛皮癣的饮食方案调整过程中，需要原则上减少摄入令皮肤产生炎症反应的东西，增加摄入对细胞成长较有助益的维生素A、C、E和谷类膳食纤维等。
其实我们平时普遍的食材一般都是安全的，包括鸡肉、酸奶、豆类、海鱼、杏仁、瘦肉、甲鱼、绿茶、莲子、山药、黄豆、橙子、柑桔等可以成为我们牛皮癣患者的健康食材，并且还包含在我们日常饮食中，与多数人的饮食习惯并没有太大区别。
不过仍需注意不宜过食油炸食品、奶制品、酒精、刺激性调味品、食物添加剂等易致敏的食品。此外，以增加素食、蔬果、鱼肉比重为底线的饮食模式，不仅是有利于牛皮癣患者维持健康的生活方式，而且也长期对人体身体的各个方面都有益。还需养成休息好、保持情绪稳定、适当运动等良好的生活习惯。
总之，尽管我们应该限制一些不能吃的不是那么容易，但有意识的掌握好自己饮食营养种类和摄入量，同时与不同医生进行配合，在治疗前尽可能详细地询问医生的建议，这对于牛皮癣患者日常生活中的病情控制和恢复有着非常的帮助。
